...kochen sich schlecht auf dem Herd....Genau!
Denkt es ruhig zu Ende!
Ich habe die Kartoffeln für heute Mittag auf den Herd gestellt frisch geschält vorschriftsmäßig mit Wasser und ein bisschen Salz. Habe sie ankochen lassen..... dann ein bisschen von der Temperatur her runtergestellt und habe gedacht es geht klar!
Bin dann in den Keller und habe gebügelt.....
Nix ist klar gegangen
Angebrannt sind sie......und zwar sooooooo heftig das ich den "guten" Topf gleich mit entsorgen kann....Ach ja.... nun stinkt das ganze Haus......Kartoffeln fielen dann heute aus beim Mittagessen......und jeder der kommt fragt: Na.....was haste wieder gemacht! Lachen als wenn mir das dreimal in der Woche passieren würde......
Tausendmal Kartoffeln gekocht und Tausendmal ist nix passiert.
Und nu ist sogar der Topf hin......Mein lieber Göttergatte meinte dann (Feuerwehrmann) ich solle doch froh sein das es nicht auch noch angefangen ist zu brennen.....Weil...... viel fehlte da nicht mehr....Okay Okay.... dann hätte ich doch auch noch mal ebend die Küche zerlegt...... Nicht auszudenken.....
Tja Frau lernt halt nie aus.....egal wie alt sie ist......

..... was möchtest du denn heute Mittag essen, eine Frage die ich eigentlich häufig den Kindern stelle damit es dann auch richtig wird.........
*So bin ich halt!
Yannick dann zu mir: Mama mach doch mal wieder Spaghetti mit der Soße die rot ist und die die Krümel hat!
mhm.....Krümel..... welche Soße hat denn Krümel....und dann Ach Yannick jetzt weiß ich was du meinst.......*lol

Spaghetti Bolognese
Und so koche ich nun Spaghetti mit der roten Soße und den Krümeln..... Und wie man sehen kann so unrecht hat er ja nun nicht mit den Krümeln

... was war das gerade lecker!
Oma`s selbstgekochte Hühnersuppe.....Mit viel Klößen....Blumenkohl....und selbstgemachten Eierstich......

Ja genau um diese schöne Frucht geht es.... Ich will ehrlich sein, bis vor kurzem kannte ich sie gar nicht..... ja ein paar mal gesehen beim Einkaufen wenn sie in der Obst und Gemüseabteilung im Regal lag.....Aber irgendwie beachtung habe ich ihr nie geschenkt......Mhm.... Jetzt kann ich sagen war ein Fehler.... hätte ich schon früher tun sollen..... aber wie heißt es so schön was der Bauer nicht kennt, frisst isst er nicht..... Ganz besonders sind mir immer die kleinen Netze aufgefallen die die Frucht trägt..... Wie ich jetzt weiß sind diese Netze zu ihrem Schutz da..... Wer noch mehr über diese schöne Frucht wissen möchte, sollte mal hier schauen Nashi oder einfach mal eine kaufen...... Ich kann nur sagen sie sind einfach vorzüglich......

Eine schöne Zeit würde ich sagen......Und vor allem das Backen von frischen Apfelkuchen auf dem Blech macht im moment so viel Spaß.....
Ein Garant für einen leckeren Kuchen sollte natürlich auch tolles Rezept sein........Das folgende hier habe ich jetzt schon ein paar mal gemacht, es ist super lecker und vor allem schnell zu erledingen........... und nicht so Zutatenreich.......:

Zutaten für 1 Backblech:

4-5 Äpfel(Cox Orange,Boskop)
1 Becher Sahne (200g)
1 3/4 Becher Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
2 Becher Mehl
3/4 Päckchen Backpulver
abgeriebende Schale einer unbehandelten Zitrone
Salz
100g Butter
100g Mandelblättchen
4 EL Milch
Backpapier

1. Die Äpfel schälen,vierteln,die Kerngehäuse entfernen und die Apfelviertel in Spalten schneiden. Den Backofen auf 200° Grad vorheizen.
Das Backblech mit Backpapier belegen.

2. Die Sahne in eine Schüssel gießen, den Becher wieder säubern und abtrocknen. 1 Becher Zucker, Vanillezucker und die Eier dazugeben, mit der Sahne schaumig rühren.

3. Nun Mehl, Backpulver, Zitronenschale und 2 Prisen Salz unter die Masse rühren. Den Teig auf das Backblech streichen und gleichmäßig mit den Apfelspalten belegen.

4. Im Ofen (Mitte,Umluft 180° Grad) 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit die Butter erhitzen, die Mandeln darin leicht anbräunen. Den restlichen Zucker einrühren und mit der Milch aufschäumen lassen.

5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, den Mandelbelag darauf verteilen und in 15-20 minuten fertig backen.

Tipp:
Der Kuchen schmeckt auch ohne Obst gut. Dann wird es ein Mandelkuchen, dafür etwas mehr Mandeln und Butter nehmen.

15 Grad draußen......mal wieder die Zeit was leckeres zu kochen......... heute Mittag bei uns........Übrigens das erste mal ausprobiert und ich würde sagen gelungen.............

Und ganz einfach mit Fix+Frisch für Hähnchen * Mediterran *

Wie sagt man : Das machen wir mal wieder...........

P.S. Es schmeckt super und lohnt sich es mal zu machen.......