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Montag, 24. November 2008

Was süßes....

..gab es gestern Nachmittag zum Kaffee nach dem ich meine Männer vom Flughafen abgeholt hatte....
Lachen..hätte ja gerne das ganze Brot gezeigt....aber ich habe irgendwie vergessen ein Bild zu machen...Also hier der Rest *rotwerd. Und wie sich vermuten lässt es war lecker. Meine drei Männer mochten es gerne mit Nutella also ganz süß und ich habe es mit Brunch und Marmelade genossen. Es muss nicht immer Kuchen sein zum Kaffee :o)

Für 16 Scheiben
Für den Teig:
70 g Halbfettmargarine 7. P
380 g Mehl 19. P
1 Päckchen Trockenhefe (für 500 g Mehl)
Mark von 1 Vanilleschote
3 EL Zucker 3. P
1 Ei 2. P
125 ml lauwarme fettarme Milch 1. P
3 EL Wasser

Zubereitung:
1. Margarine schmelzen und mit Mehl,Hefe,Vanillemark, Zucker,Ei und Milch zu einem glatten Teig verkneten. In eine beschichtete kastenform (Länge 30 cm) geben und abgedeckt ca. 40 Minuten gehen lassen.

2. Weißbrot mit Wasser bepinseln und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°C) auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen. Brot die letzten 20 Minuten mit Backpapier abdecken. Während des Backvorgangs eine ofenfeste schale mit Wasser unten in den Backofen stellen, damit das Brot schön knusprig wird.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Gehzeit: ca. 40 Minuten
Backzeit: ca. 50 Minuten
Pro Scheibe: 2. P

Süßes Weißbrot


Extra-Tipp:
Wenn keine beschichtete Form vorhanden ist, die Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.

Mein Fazit:
Ich bin mal wieder von dem Rezept begeistert :o)
Geht schnell und macht nicht viel Arbeit.....
Maja Ungeduld - 25. Nov, 21:52

So! Deinetwegen habe ich jetzt das Basis-Backbuch gekauft... bzw bestellt, ich hoffe, die liefern schneller als beim letzten Mal ;-) (naja, eigentlich hats diesmal Zeit, weil ich derzeit was anderes mache, Ernährungstechnisch, und erst Ende Dezember wieder bei ww einsteige. Aber du hast mich echt neugierig auf das Buch gemacht!

Lillyfee - 26. Nov, 07:41

Ja fein...

...das freut mich das ich dich neugierig gemacht habe....Ist aber auch wirklich ein tolles Buch von der ersten bis zur letzten Seite.....Und ich glaube ich habe das schon einmal hier geschrieben, dass ich nie gedacht hätte das man(n) Frau auch backen mit Halbfettmargarine.....fettarmer Milch und oder Buttermilch......Weißt du für mich war früher immer Kuchen mit guter Butter....Sahne etc. aber es geht auch anders und es schmeckt auch das haben die Macher von dem Buch eindeutig bewiesen......Am Wochenende möchte ich wieder etwas herzhaftes backen das hatte ich mir schon rausgesucht und ich freue mich schon darauf.....werde es dann auch wieder hier vorstellen :o)
Darf ich dich fragen was du zur Zeit Ernährungstechnisch machst :o) und schön wenn du Ende Dezember auch wieder bei ww einsteigst......dann können wir ja etwas fachsimpeln.....Ich mache es ja jetzt seit Jan. 2008 und bin ein anderer Mensch geworden :o)
Viele Liebe Grüße schickt dir
Andrea
Maja Ungeduld - 27. Nov, 11:13

Wir können auch jetzt schon fachsimpeln, ich kenn mich mit ww auch aus ;-D War aber nie von Dauer (aber Kochbücher von denen habe ich trotzdem seeeeeeeehr viele, ich koche auch meistens danach).

Im Mom bin ich bei meiner Heilpraktikerin mit Ernährungsplan (ziemlich streng, aber genau das brauchte ich wohl, um mal nen Anfang zu schaffen), kalorientechnisch bekomme ich sehr wenig und ernähre mich derzeit von Quark und Obst/Gemüse (für's Fett bekomme ich Brühe), aber mir gehts wirklich gut damit, die Müdigkeit ist weg, mein Sodbrennen ist weg, mein Magen hat sich an die Ernährung gewöhnt.

Gestern kam die Auftragsbestätigung von ww (bin da noch zahlendes Mitglied), bin mal gespannt, wie schnell das Buch zu mir findet!

LG,
Maja
Lillyfee - 27. Nov, 13:44

Es freut...

mich das du mir geschrieben hast :o)
du wirst wahrscheinlich nicht meinen ganzen blog kennen aber ich mache ww jetzt seit jan. 2008 und bin jetzt auch gut zufrieden.... es war und ist auch nicht das erste mal das ich es mache.....und wie du auch schon sagst bei mir war es auch nie von langer dauer.........aber jetzt.........ich weiß halt das für mich es nicht anders in frage kommt als auf mein gewicht zu achten und zwar peinlichst genau.......das ist halt mein päckchen was ich zu tragen habe........vorher habe ich auch schon einaml alles an diäten was der markt so hergibt versucht..........vor zwei jahren war ich auch beim heilparktiker und habe mein blut testen lassen auf lebensmittel die meinem stoffwechsel nicht arbeiten lassen....du hast sicherlich auch schon einmal von der methode gehört.........aber auch das war für mich nicht zu schaffen.......ich habe jetzt zwar den plan von den lebensmitteln die ich nicht vertrage und arbeite damit .....ich klammer sie aus und esse sie nicht weil sowas verändert sich nie das ist das einzigste gute an der sache......aber die diät war für mich einfach nichts! mein ausganggewicht war jetzt 123 kilo und ich habe eingesehen das wenn ich es loswerden will es einfach nur noch über die zeit....mit viel geduld und mit einer kompletten umstellung meiner ess und ernährungsgewohnheiten schaffen kann.....und ich glaube das war der berühmte schalter der sich bei mir umgelegt hat........es klappt gut.......es läuft mal mehr und mal weniger......aber ich sehe einfach ein das es nur so geht!
Und das hat mir bei meinen ganzen anderen diätversuchen immer gefehlt die einsicht! tja maja irgendwann wird frau mal weise....lange lange hat es gedauert.........
die kochbücher habe ich auch alle von den ww und im jan. wird es auch wieder neue geben auf die ich schon sehr gespannt bin.....heute abend ist wieder gruppe bei mir und ich freue mich.......auch wenn viele denken ich wäre in einer sekte *lachen.....mein wunsch und mein ziel ist es einfach nicht mehr fett zu sein........und keiner der es nicht einmal mal selber war kann sich vorstellen wie es ist so zu sein........auch wenn die fetten es selber schuld sind....krankheiten natürlich ausgenommen.....es ist schwer schwer einen weg daraus zu finden....und ich möchte hier jedem mit meinem blog mut machen zu kämpfen und an sich zu arbeiten.....dann klappt es auch......ich habe auch in jetzt fast einem jahr so viel erreicht und habe nie verzichtet......und ich fühle mich jetzt endlich glücklich :o)
Herzlichst Andrea

p.s. ich bin schon gespannt was du zu dem buch sagst wenn du es dann hast :o)

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Zuletzt aktualisiert: 30. Dez, 13:08

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