Kirschstreuselkuchen
Lecker....geht schnell und mit einem Klecks Sahne obendrauf eine Wonne......
Für 20 Stücke
Für den Teig:
90 g Zucker 6.P
135 g Halbfettmargarine 13.5 P
4 Eier 8. P
300 g Mehl 15. P
1 Päckchen Backpulver
2 EL gehackte Mandeln 3.P
1 TL Zimtpulver
2 Gläser Sauerkirschen (a 340 g ohne Zucker) 4.P
Für die Streusel:
100 g Halbfettmargarine 10. P
230 g Mehl 11.5 P
120 g Zucker 8. P
1 TL Zimtpulver
1 EL Vanillezucker 1. P
Zubereitung:
1. Für den Teig zucke und Margarine schaumit schlagen.
Nach und nach Eier zugeben. Mehl und Backpulver mischen und mit mandeln und Zimtpulver unterrühren.
2. Teig auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech streichen.
Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
3. Für die Streusel Margarine mit Mehl,Zucker,Zimtpulver und Vanillezucker zu Streuselnverkneten und auf den Kirschen vertweilen.
4. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°c) auf mittlerer Schine ca. 35 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Backzeit: ca. 35 Minuten
Pro Stück: 4. P
Tipp: wer die Streusel besonders süß mag, mischt zusätzlich einige Tropfen flüssigen Süßstoff unter den Teig.
Ich habe den Kuchen wieder auf einem Obstkuchenblech gebacken was etwas kleiner ist als das normale Backblech...Aber ich persönlich finde es besser...
Viel Spaß beim Backen.....
Für 20 Stücke
Für den Teig:
90 g Zucker 6.P
135 g Halbfettmargarine 13.5 P
4 Eier 8. P
300 g Mehl 15. P
1 Päckchen Backpulver
2 EL gehackte Mandeln 3.P
1 TL Zimtpulver
2 Gläser Sauerkirschen (a 340 g ohne Zucker) 4.P
Für die Streusel:
100 g Halbfettmargarine 10. P
230 g Mehl 11.5 P
120 g Zucker 8. P
1 TL Zimtpulver
1 EL Vanillezucker 1. P
Zubereitung:
1. Für den Teig zucke und Margarine schaumit schlagen.
Nach und nach Eier zugeben. Mehl und Backpulver mischen und mit mandeln und Zimtpulver unterrühren.
2. Teig auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech streichen.
Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
3. Für die Streusel Margarine mit Mehl,Zucker,Zimtpulver und Vanillezucker zu Streuselnverkneten und auf den Kirschen vertweilen.
4. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160°c) auf mittlerer Schine ca. 35 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Backzeit: ca. 35 Minuten
Pro Stück: 4. P
Tipp: wer die Streusel besonders süß mag, mischt zusätzlich einige Tropfen flüssigen Süßstoff unter den Teig.
Ich habe den Kuchen wieder auf einem Obstkuchenblech gebacken was etwas kleiner ist als das normale Backblech...Aber ich persönlich finde es besser...
Viel Spaß beim Backen.....
Lillyfee - 18. Nov, 17:59
Heike (Gast) - 19. Nov, 11:04
Also so wsa mit Streuseln hab ich noch nie gemacht - muss man die Streusel mit der Hand vermischen oder geht das mit einem Mixer besser?
Lillyfee - 19. Nov, 11:18
Ich mache alles mit einer Küchenmaschine. Die Streusel jetzt für den Kuchen habe ich auch mit der Küchenmaschine gemacht aber dann mit den Knethaken. Habe alles gut durchkneten lassen und bin dann aber zum Schluß nocheinmal hingegangen und habe mit der Hand durchgemixt, damit die Streusel noch etwas krümmeliger werden....Denn die Brocken waren mir zu groß. Bei Bedarf kann man auch noch ne kleinigkeit Mehl zugeben damit sie richtig schön krümelig werden.
:o) Andrea
:o) Andrea
Silke (Gast) - 20. Nov, 20:03
hhhhmmmm
Das Rezept hört sich ja so lecker an. Da wir unseren letzten Kuchen auch gerade "vernichtet" haben wäre das doch ne Idee für den Sonntag zum backen. Danke für das Rezept :)
Lillyfee - 20. Nov, 20:08
Kein Problem...dafür schreibe ich sie hier rein.....und ich freue mich wenn sie mitgenommen werden.....
Lieben Gruss Andrea
Lieben Gruss Andrea
Freue mich sehr über Deine Rezepte!
Das kannst .....
Andrea
Falls du was wissen möchtest frag einfach....oder dir was einfällt an Rezept was für dich interressant ist.....schaue ich dann gerne nach.....