......sind...heute gibt es Garnelen in Currysauce :o)

Ich weiß gar nicht wie lange ich nach so einem Rezept gesucht habe. Leicht und lecker sollte es sein........nein was für ein Quatsch. Ich habe schon lange nach einem guten........einem leckeren......und einem schnellen Fischrezept gesucht. Und jetzt endlich bin ich fündig geworden. Denn Fisch so sagt man unterstützt eine Diät........und außerdem ist es sowieso gut einmal die Woche.

Also hier nun mein super Rezept welches ich nie mehr missen möchte. Gestanden hat es übrigens in einer Wochenbroschüre der WW vom 20. bis zum 26. September mit dem Thema Abnahmecoach Kühlschrank
Los gehts:

Pangasius-Gemüse Päckchen

• 1 Pangasisusfilet (TK oder firsch,125 g) 0 P.
• auftauen. 1/2 Glas Sojasprossen abtopfen lassen 0 P.
• Für die Marinade 2 EL Sojasauce 0 P. mit 2 TL Honig verrühren 0.5 P. und 1 EL davon mit Sojasprossen und 150 g Paprikastreifen 0 P. mischen.
• Gemüse auf ein großes Stück Alufolie verteilen, Pangasiusfilet auf das Gemüse setzen, salzen und pfeffern.
• Etwas Sambal Olek mit restlicher Marinade verrühren und auf dem Fischfilet verteilen.
• Fischpäckchen auf ein Backblech setzen und im Backofen bei 200 °C ca. 30-35 Minuten backen.
• Päckchen auf einem Teller anrichten. Dazu eine Scheibe Baguette. 1 P.

Anmerkung: Ich setze das Fischpäckchen immer in eine Auflaufform......und an stelle von Paprika nehme ich Karotten.

Versucht habe ich das Fischpäckchen auch mit Lachs und mit Seelachsfilet. Beides kann ich auch empfehlen.
Bei Lachs allerdings pro 125 Gramm 4 P. berechnen und bei Seelachs 3 P. und es kann als Sattmacher gegessen werden.
Ach ja und auf Baguette verzichte ich immer das braucht man nicht finde ich. Spart 1 P.

Eine rote Herzchenbadematte kommt nicht so gut bei einer Waschladung weißer Handtücher. Nun sind sie rosa........die Handtücher :o)
Und sie werden jetzt auch ersteinmal so bleiben! Ich habe nämlich keine Lust den ganzen Ramsch jetzt zu entfärben........und außerdem.....Ich wollte immer schon mal rosa Handtücher. *Grrrrrrrrr